Mercimek Çorbası Yapımı

Yazar:

Gerekli malzemeler :

  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

 

Yapılışı :

  • Kırmızı mercimekleri yıkayın ve bir süzgeç ile süzdürün.
  • İsteğinize göre soğan eklemek isterseniz , ufak parçalarla doğrayıp bir tencereye koyun, üzerine zeytinyağı ilave ederek kavurmaya başlayın. Ardından mercimekleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
  • Son olarak salçayı ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Üzerine 4 su bardağı ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Mercimekler tamamen yumuşamaya başladığında içerisine baharat ve tuz ekleyin. Birkaç dakika daha bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alın. Blender ile güzelce tüm malzemeleri geçirin.
  • Çorbayı sıcak şekilde servis ediniz. Afiyet olsun mercimek çorbanız hazır 🙂

Yorum Yapın

Your email address will not be published.

Benzer Yazılar